生活習慣病予防のレシピ（お年寄りむけ）

生活習慣病を予防するレシピはたくさんありますが、老夫婦や一人暮らしのお年寄りにはいくら簡単なレシピであったとしても、初めての料理をつくるのはなかなか億劫かもしれません。これまで何十年もつくってきたお決まりのレシピで調理してしまうことでしょう。

お年寄りむけの生活習慣病を防ぐレシピとしては、手間がかからず簡単にできるものがよいでしょう。若い時ほど大量に肉を食べることも、脂っこいものを食べる機会もぐっと減っているはずですが、やはり生活習慣病を予防するレシピは必要でしょう。

なぜならお年寄りは加齢というどうしても避けられない原因が常につきまとっているからです。量もそれほど食べられなくなっているでしょうからレシピ料理以外にもサプリメントなどを上手に活用することも大事かもしれません。

ではもっとも簡単なお年寄りむけレシピを紹介しましょう。それは野菜ジュースです。ジューサーさえ購入すれば毎日新鮮な野菜ジュースを飲むことができますし、火も使わないのでお年寄りに最適です。

レシピとしてはりんご・みかん・にんじん・せろり・れもん・キャベツなど季節の野菜なにをつかってもかまいません。ポイントはりんごとレモンをいれると癖のある野菜でもおいしく飲むことができます。

もちろん野菜ジュースだけで一日の栄養をとることはできませんので、これまで通りの食事もとりましょう。ただ少し塩分や糖分を控えることを心がけましょう。それだけでも病気の予防になると思います。